my@conovehonakopci.cz
Obyčejný švestkový kynutý koláč. Jednoduchý, nenáročný, dobrý :-)
Suroviny: 1 kg mouky pšeničné celozrnné přesáté, 46 g droždí, 1/4+1/8 l mléka, 1 vejce, 1 hrnek cukru, 120g másla,citronová kůra. Kompotované odpeckované švestky- 2 sklenice, drobenka z 120g másla, 250g mouky celozrnné pšeničné přesáté a 250g cukru a trochu namletého máku smíchaného s cukrem. (Zbylo z těstovn – asi půl hlubokého talíře).
Nejprve kvásek – trochu mouky, mléka , cukru a droždí, rozmíchat a nechat vzejít kvásek. Pak přimíchat všechny zbývající suroviny a vše se uhněte do vláčného těsta. Těsto se nechá kynout asi hodinu. Pak se rozdělí na dva plechy, rozprostře se po plechu, vloží se na těsto švestky bez šťávy, posype se drobenkou – smíchaná mouka s cukrem a máslem a posype se mákem smíchaným s cukrem. Dá se péci zhruba na 180-200st. C. Krájí se vychladlé nebo mírně teplé.
Komentáře
Švestky s mákem – kombinace, která nezklame!!! 
Jen aby se letos urodilo, tady u nás na Hané zatím nic moc.
Souhlasím, že tato kombinace nikdy nezklame. A jdu raději spát, na to se nedá v takovou noční hodinu koukat. 
který blázni jsou skoro o pulnoci vzhůru – kromě mých dětí- ?
„oldýs goldýs“ starej dobrej koláč, no, do svestek daleko
upřímně musím přiznat, že jsem to taky psala už dost pozdě a naštěstí !!!tady už zůstalo jen pár okousaných okrajů. Bláhově jsem si myslela, že máme snídani !!
I po ránu mě tohle dostane,jak mák moc nemusím tak tuhle kombinaci jsem ještě nedělala to přiznám a strašně mě láká 
jen hned po ránu neslintat 
