allium ascalonicum
Cibule šalotka, méně známá odrůda cibule se stává v poslední době velmi žádanou zeleninou při kuchyňské ppřípravě jídel díky jemné a mírně nasládlé chuti. Konzumovat lze i listy, které chutí připomínají pažitku.
Pro nás je velmi důležitá, neboť lze sázet již na podzim – velmi dobře v zemi přezimuje i ve vyšších polohách, což je velmi dobré pro usnadnění jarní práce, brzy na jaře vyjíždí – velmi brzská spotřeba zelených listů a po sklizni vydrží velmi pevná až do jara či do léta. Pevná a křehká.
Požadavky na stanoviště
Nemá příliš zvláštní požadavky , nevhodné jsou pouze zamokřené půdy. velmi dobře snáší i přísušek. Od kuchyňské cibule se liší menším vzrůstem a tím, že na společném podpuší vyrůstá skupina pěti až patnácti cibulek barvy žluté, růžové nebo červené.V zimě lze zasadit cibulky v ytě.
Obsah
obsahuje velmi vitaminu C, ovšem obsahuje ho o polovinu méně než cibule kuchyňská. Má vyšší obsah vitaminu B6 a hlavně vitaminů e a PP
Spotřeba osiva
sází se malé cibulky, které se namnoží – proto také lidový název množilka. Potřeba je 20-40 kg na 1 ar – na 100m2
Výsadba
VYsazuje se velmi brzy na jaře nebo na podzim v říjnu.
Můžu se zeptat jak šalotku uchovávate do další výsadby?
Ahoj co je za rozdil mezi cibuli kuchyňskou a cibule šalotka děkuji za odpovědnosti Mike
Šalotku mívají v květinářstvích, hobby prodejnách, drogeriích – všude tam, kde z jara prodávají cibuli sazečku. Já si tu svoji koupila před asi 12 lety, od té doby si vždy nechám část pro další sadbu na příští rok. (I když letos mi jí dost vyhnilo, na rozdíl od zbytku republiky jsme měli dost mokrý rok.
A nemáte někdo tip, kde teď sehnat cibulky? U nás nikde nejsou a na netu narážím jen na semínka.
Hanko já brala vřdy ze sevaseed, neboli sevaflora http://www.sevaflora.cz/, zavolejte si, jsou ochotní. Pak mají většinou moravoseed a Veleliby
Díky moc! :-)
Kláro,
moc děkuji, pořád je něco nového, co se člověk může naučit. Vůbec jsem netušila, že se dá šalotka sázet na podzim, skvělá informace.
jeden ar nemá 10, ale 100m2 (kéž by takový nezamokřený měl volný…)
Díky moc, nula se vytratila potvora :), opraveno.