Knihy
e-knihy Domácí mlékař
FB skupiny

e-knihy

Domácí mlékař

Archivy
Rubriky
Nový Domácí pekař
Domácí mlékař

7dbb5cb2e7_92552829_t1Katka napsala hezký recept na vlastní svačinu, abychom ji mohli přidat do svačinového speciálu , takže dnes hned jdu do toho, aby zítra byla a těším se na vaše další tipy, které do speciálu přidáme a nově, pro ty, kdo sledují především fb vkládám svačinový speciál i jako samostatné album na fb!

Na Domácí svačinové sušenky jako BEBE dobré ráno budeme potřebovat:df836be774_101899988_v1

  • celozrnná mouka 500 g,
  • ovesné vločky 500 g,
  • cukr 500 g,
  • drcené ořechy 250 g
  • hodně kakaa (od Kovandů)
  • skořice, kypřicí prášek
  • máslo 250 g
  • vejce 8 ks
  • mléko podle potřeby
Zpracovat těsto do takové konzistence, aby se dalo lžící roztírat na pečící papír,
cílem je vytvořit oválky podobné těm originálním.
Péci na 190°C asi 15 minut, nechat dojít na plechu. Doba pečení závisí na tom, jak tenké sušenky jsme vytvořili.
042a1ecde9_101899989_v1
Uvedená dávka je pro rodinu velmi žravou, nebo velmi početnou, pro rodinu normální stačí čtvrtinová.
Dalo by se ještě experimentovat s větším množstvím ořechů a menším množstvím cukru, mají to být sušenky na svačinu, ne cukroví.

10 komentářů to “Domácí BeBe sušenky”

  • Sam:

    Dobry vecer,

    Mohu prosim pozadat o upresneni gramaze „hodne kakaa“?. To je kolik? 100g, 2PL…nebo?

    Dekuji moc krat.

  • Yarrae:

    Na toto mnozstvi davas jeden prasek do peciva? Ja jsem nahrazovala vejce mmj i bananem.

    Chci udelat s kakaem jen pulku pro dceru, syn kakao nemuze , tak uvidim jak dopadne ta pulka pro nej, mozna zkusim vanilkovou esenci, nebo citronovou kuru.

    Dekuju moc za recept!

    • katka1:

      Ano, jeden kypřicí prášek. Jsou to sušenky, nemusel by být žádný, nebo jen trochu jedlé sody.

      • Yarrae:

        Dekuju!
        minule se mi vlocky nenasakly a byly v susenkach tvrde, tak jsem je ted pred michanim pro jistotu namocila do trochu mlika . Strasne jsem zvedava, vypada to perfektne :)

        • Yarrae:

          Uz jsou upeceny a jsou perfektni. I ty bez kakaa jsou super, jen s vanilkovou esenci a kurou z citronu.
          Diky moc!

  • Jasminka:

    Ja bych potrebovala verzi bez vajicek… Neco vyzkouseneho? Dekuji moc.

    • katka1:

      @Jasminka: Já myslím, že by to bez vajíček klidně šlo, vzhledem k tomu, že se těsto nevyvaluje, ale vlastně jen rozhrnuje. Sušenky by byly asi křehčí, ale to jsou ty originál taky. Ostatně pochybuju, že by v originálních nějaké vejce bylo.
      A zapomněla jsem napsat, že jsem použila vlašské ořechy. Což nevylučuje použití jiných, ale my letos budeme mít dost vlašských, tak jsem dala je.
      Katka

      • Anonym:

        místlo vejce dát asi vodu, že? co vejce to polévková lžíc vody? moje babička to tak aspoň dělavala. Kamila

        • katka1:

          Ono v té normální, tedy čtvrtinové dávce by byly jen dvě vejce. To zase tak není těžké nahradit, osobně bych přidala trochu tuku a mléka, nebo té vody.

    • Kolemjdouci:

      Nebo vejce nahradit nějakou náhraškou. Třeba Hraškou. :-))
      (směs na bázi hrachové mouky)

Přidejte komentář