Knihy
e-knihy Domácí mlékař
Archiv
Rubriky
Poslední témata
Nový časopis Mlékonoš
Domácí mlékař
Odběr novinek
fb twitter instagram
Login

Register| Forgot Password?

Archive for the ‘Sladké smažené’ Category

Určitě znáte osobní mikroblog Ivy. Pokud ne, doporučuji navštívit a nechat se inspirovat. My dnes museli sejít dolů a při té příležitosti jsme slíbili dětem, že půjdem nějak víc oslavit přijímačky a půjde se na bowling a tak došlo k setkání s Ivou a předání kilovky kakaa, které bereme většinou ve více lidech v jednom balíku. Iva, vědoma si toho, že jde na bowling, přinesla s sebou velmi efektní sváču a na vlastní oči pochopila, že přinést sváču pro celou naší rodinu je stejné, jako by vyvařovala pro tu rozvětvenou svojí. Všichni se po položení bowlingové koule vrhli na koule smažené a všichni měli upřímně boule za ušima. Jsou skvělé. Bohužel – byly skvělé. A protože byly tak dobré, domluvily jsme se s Ivou a přidávám je na stránu pro všechny. Jsou z ricotty, ale lze je prý dělat běžně i z tvarohu.

Iva píše, že na smažené ricottové koblížky je třeba
500 g ricotty (nebo tvarohu)
500 g hladké mouky
3 vajíčka
4 lžíce cukru(dala jsem míň)
špetka soli
1/2 prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky jedlé sody
Umícháme těsto, vytvoříme kuličky (můžeme i vykrajovat lžičkou), smažíme v oleji a nakonec obalíme ve skořicovém cukru. Jsou velmi jemné, nadýchané, vypadají jako kynuté, ba přímo kynuté v chladu, s velkými oky uvnitř. Jejich velikost cca velká polévková lžíce nebo půlka dlaně.

Scroll Up