Na Domácím mlékaři jsme vám přinesli nový rozsáhlý článek o mléčných koktejlech, které jsou skvělé pro tyto horké dny. Podrobný článek Inky včetně ledového neovocného koktejlu, ledového kávového i dokonce nemléčného koktejlu a navíc také historii mléčných koktejlů (návštěvníci Koruny na Václavském náměstí jistě zavzpomínají), se dočtete právě ve zmíněném článku.
Zde přináším jen velmi zrychlenou verzi použití čerstvých zahradních malin, které se rychle přepasírují pouze lžící přes cedník a následně se vloží do shakeru na protein spolu s kostkami ledu (kostky jsem vložila do mikrotenu a těžším předmětem do nich párkrát bouchla, čímž se jemně rozbily – není žádoucí, aby se s z nich stala tříšť). Na led a přepasírovanou hustou malinovou šťávu jsem přidala cukr (dle potřeby, lze i erytrol nebo zcela bez cukru – dle vlastní chuti) a dolila mlékem.
Následně stačí chvíli třepat. Ledový ovocno-mléčný koktejl je takto hotový do pěti minut s celou kompletní přípravou. Je nadýchaný, plný vzduchových bublin, které vám hned tak nezmizí.
