Na Domácím mlékaři jsme vám přinesli nový rozsáhlý článek o mléčných koktejlech, které jsou skvělé pro tyto horké dny. Podrobný článek Inky včetně ledového neovocného koktejlu, ledového kávového i dokonce nemléčného koktejlu a navíc také historii mléčných koktejlů (návštěvníci Koruny na Václavském náměstí jistě zavzpomínají), se dočtete právě ve zmíněném článku.
Zde přináším jen velmi zrychlenou verzi použití čerstvých zahradních malin, které se rychle přepasírují pouze lžící přes cedník a následně se vloží do shakeru na protein spolu s kostkami ledu (kostky jsem vložila do mikrotenu a těžším předmětem do nich párkrát bouchla, čímž se jemně rozbily – není žádoucí, aby se s z nich stala tříšť). Na led a přepasírovanou hustou malinovou šťávu jsem přidala cukr (dle potřeby, lze i erytrol nebo zcela bez cukru – dle vlastní chuti) a dolila mlékem.
Následně stačí chvíli třepat. Ledový ovocno-mléčný koktejl je takto hotový do pěti minut s celou kompletní přípravou. Je nadýchaný, plný vzduchových bublin, které vám hned tak nezmizí.
NÁPOJ Z HRACHOVÉHO PROTEINU
(Vega)
Sice se primárně nejedná o ledový (i když by mohl být i ve formě ledového), nicméně všelijak panují názory, že rostliné proteiny nejsou chutné, jsou méněcenné, musí se dohánět chemií, aby se to vůbec dalo pozřít…
A to bych ráda vyvrátila.
● 200 – 250 ml silného ZELENÉHO čaje studeného
● cukr NEBO sladidlo / med/ čekanový sirup/ agávový sirup… dle vlastních chuťových preferencí, ale je dobré nápoj přisladit
● 1,5 – 2 g MATCHA čaje = prášek (jak kdo má rád silné… dávku lze upravit podle vlastních preferencí)
● 30 g hrachového proteinu (bývá 1 odměrka v balení)
● volitelně trochu vanilinového cukru, ale není nezbytně nutné
– Šejkr na proteinové nápoje NEBO improvizovaný šejkr z vyšší užší zavařovačky
PŘÍPRAVA:
– vyrobíme si silný zelený čaj = lístky zeleného čaje zalijeme 70 °C vodou a necháme dostatečně vylouhovat, sítko vyndáme a hotový čaj necháme vychladnout
– studený zelený čaj nalijeme do šejkru
– přidáme cukr / sladidlo a rozmícháme
– přidáme prášek MATCHA
– přidáme hrachový protein
– šejkr uzavřeme a třepeme…
– nalijeme do sklenice a ihned podáváme
Získáme takto príma chutný rostlinný proteinový nápoj, ve kterém není nic špatného, není „nadupán chemikáliemi“ a navíc jsou v něm suroviny velmi prospěšné. Krom hrachového proteinu, který je bohatší na železo, také benefity zeleného čaje a MATCHA.