Venku nyní stále prší, což nám vůbec nevadí. Brambory jsme stihli vyndat – mimochodem, mnoho lidí si stěžuje, že mají letos malé brambory, ne tak my. Museli jsme vzhledem k množství obrovských i trochu eliminovat sadbové. Ale tak je to u nás často. Až budou mít ostatní krásné brambory, nám je zase sežerou divočáci.
Už asi dva roky velmi úporně pracuji na slíbené knížce o pečení z celozrnné mouky, ale nyní už se psaní blíží ku konci. Psaní, ještě nás čeká editace a grafika a tiskárna a navíc máme ještě dvě děti, tudíž dva potenciální slepáky a navíc nás to dost baví, zkoušet desítky variací pečení, aby to bylo fakt vychytaný. Odmítám se nechat sama sebou nechat někam tlačit a tak to nechávám plynout, však ono to jednou dopadne :). Po návštěvě Juliany jsem do slova a do písmene chytla druhou nebo třetí psací mízu, jenže okolnosti se semkly proti, asi to tak má být. 
V každém případě, dnes je to teplá sobotní snídaně několika bochníčků hydratovaného, velmi žitného chleba s ořechy. K tomu zelený čaj a kafe a přede mnou velmi lákavý podzim u počítače a opravování (krávy zasušené téměř, dýně skoro ve sklepě :), brambory a mrkev a řepa ve sklepě) – jen kdyby ty přijímačky nebyly :). Pan domácí mi naštěstí opravil Kitchenaid s podporou Kvída, který spájel utržený drátek kdesi uvnitř, jenž byl příčinou toho, že šly jen některé rychlosti a ještě špatně. Pokud by se vám to stalo, nezoufejte, dá se to opravit doma .).
A něco pro sdílení kůrky :)
Zkoušejte hydratované chleby, stojí to za to! Konkrétní recept až v knížce, aby nám do ní taky něco zbylo :)
Krásný podzim všem!
Takhle mi jednou také praskl chleba – stejnoměrně po stranách. Je to u dvířek, že? :-)) Krásně se pak otevřel a ukázaly se tak oči mimozemšťana! Zavolal jsem mládě, ať se jde podívat, že máme hlavu mimozemšťana v troubě:))
Zdravím na kopec a doufám, že už jste všichni v pořádku!
Teda, ale to křupavé video je zákeřné!
Já mám na ten chleba neskutečnou chuť :D
Na knížku se moc těším!
Katka