Knihy
e-knihy Domácí mlékař
FB skupiny

e-knihy

Domácí mlékař

Archivy
Rubriky
Knihy
Domácí mlékař
Kurzy pečení chleba

Domácí mlékař

Posts Tagged ‘švestky’

Dnes jsme měli velmi hezký a perný den. Vzbudili jsme brzy pana domácího a vyrazili vstříc povinnostem. Už v sobotu v noci ve tři jsem se budila, kde že je tentokrát stomatologická pohotovost, ale naštěstí pak usnula a zub dal pokoj. Když se ozval, vzal pan domácí kroucené jehly – stomatologův dar a jal se čistit kanálky. Podiven, kam až tu jehlu strká, pilně čistil a dočistil až do dneška. Dneska už mi došlo, že tudy cesta nepovede a nepovedená pětka šla ven. Ptala jem se s účastí, jak moc musím plakat, abych dostala, stejně jako Hugo, rajský plyn, ale nakonec jsem ty protivný injekce zvládla. Pak měly být očkovány tři děti ze čtyř a Huga jsem vzala naštěstí do ordinace ještě dříve, než mi přestalo působit anestetikum. Po třech zcela zvládnutých dětech a po jednom zaníceném trháuní Hugova zubu jsme v ordinaci měli něco jako rugbyový zápas a pan domácí slyšel, že očkují našeho Huga asi 150 m daleko od dětské doktorky. Inteligentní paní doktorka navrhla dát injekci hned zkraje, což bylo jedině správné řešení. Díky tomu totiž pak už Hugo spolupracoval a nemá alespoň v papírech, že je ve svých 5 letech nespolupracující asociál. Poznal jak srdce, stoleček, houbu, tak i žlutou, červenou a zelenou, slyšel, viděl a dokonce pozdravil. Read the rest of this entry »


veg
Obyčejný švestkový kynutý koláč. Jednoduchý, nenáročný, dobrý :-)
švestkový koláč
Suroviny: 1 kg mouky pšeničné celozrnné přesáté, 46 g droždí, 1/4+1/8 l mléka, 1 vejce, 1 hrnek cukru, 120g másla,citronová kůra. Kompotované odpeckované švestky- 2 sklenice, drobenka z 120g másla, 250g mouky celozrnné pšeničné přesáté a 250g cukru a trochu namletého máku smíchaného s cukrem. (Zbylo z těstovn – asi půl hlubokého talíře).
Nejprve kvásek – trochu mouky, mléka , cukru a droždí, rozmíchat a nechat vzejít kvásek. Pak přimíchat všechny zbývající suroviny a vše se uhněte do vláčného těsta. Těsto se nechá kynout asi hodinu. Pak se rozdělí na dva plechy, rozprostře se po plechu, vloží se na těsto švestky bez šťávy, posype se drobenkou – smíchaná mouka s cukrem a máslem a posype se mákem smíchaným s cukrem. Dá se péci zhruba na 180-200st. C. Krájí se vychladlé nebo mírně teplé.


Komentáře

1 HaF HaF | Web | 15. června 2010 v 23:22 | Reagovat

Švestky s mákem – kombinace, která nezklame!!! :-) Jen aby se letos urodilo, tady u nás na Hané zatím nic moc.

2 Alena Alena | Web | 15. června 2010 v 23:35 | Reagovat

Souhlasím, že tato kombinace nikdy nezklame. :-) A jdu raději spát, na to se nedá v takovou noční hodinu koukat. :-(

3 dadaz dadaz | 16. června 2010 v 7:37 | Reagovat

který blázni jsou skoro o pulnoci vzhůru – kromě mých dětí- ?:-)

„oldýs goldýs“ starej dobrej koláč, no, do svestek daleko :-(

4 Klára Klára | E-mail | Web | 16. června 2010 v 8:11 | Reagovat

:-D upřímně musím přiznat, že jsem to taky psala už dost pozdě a naštěstí !!!tady už zůstalo jen pár okousaných okrajů. Bláhově jsem si myslela, že  máme snídani !! :-(

5 Veska Veska | 17. června 2010 v 6:47 | Reagovat

I po ránu mě tohle dostane,jak mák moc nemusím tak tuhle kombinaci jsem ještě nedělala to přiznám a strašně mě láká :-P jen hned po ránu neslintat :D

6 DolceVita DolceVita | Web | 17. června 2010 v 8:57 | Reagovat

Švestky s mákem jsem si zamilovala, je to naprosto geniální kombinace :-) Koláč na pozadí zelené přírody působí velmi uklidňujícím dojmem, takovou snídani v trávě bych si nechala líbit :-)