Knihy
e-knihy Domácí mlékař
FB skupiny

e-knihy

Domácí mlékař

Archiv
Rubriky
Nový Domácí pekař
Domácí mlékař

dscn4591ok

dscn4630ok

Výjezd v půl páté na kole, nejprve louky lesy, pak místní supermarket, který takto vůbec neznám.

dscn4639ok

Pak následovalo zpoždění prvního autobusu, tudíž ujetí vlaku a následný operativní plán č.2. Najít nový spoj, aniž má člověk v mobilu internet. Měla jsem celodenní jízdenku pro celý královéhradecký kraj, tudíž jsem byla v klidu. Až do momentu, než jsem na nástupišti viděla nápis – směr Pec pod Sněžkou a Liberec. Až tak daleko jsem ten operativní plán hnát nechtěla. Kupodivu to jde i bez mobilního internetu ve starém tlačítkovém telefonu. Skóre je 4 spoje a jen 8 minut navíc. Eva, ke které jsem jela byla tak hodná, že pro mě přijela na nádraží a já si udělala prima dopoledne na Jičínsku. Trávila jsem ho ve velmi, velmi příjemném prostředí, ve kterém se člověk cítí příjemně, jen bytím tam. Dostala jsem oběd, s naprosto neadekvátní připomínkou, že mi to možná nebude chutnat. Ha ha, poslední oběd jsem takto dostala v porodnici. Mně chutná úplně všechno, co uvaří někdo jiný a toto bylo navíc fakt perfektní.  Přivezla jsem si domů skvělou inspiraci na výborný doplněk, který jsem neznala a musím vřele doporučit, jsem z něj nadšená – sítko na čaj.

933b022567_102087812_o2

Ale už na slíbené bezlepkové sušenky

Sušenky chutnají trochu jako esíčka, můžeme je udělat jak ve světlé, tak v tmavé verzi. Na sušenky je třeba 400 g hladké kukuřičné mouky, 135 g cukru, půl lžičky prášku do pečiva, 1 vejce, 200 g másla, 1 vanilkový puding, polévková lžíce skořice

Uhněteme všechny suroviny do těsta, které necháme chvíli odpočinout v chladu.

Následně je naplníme do strojku na cukroví a vytlačíme různé tvary na plech a pečeme v troubě při cca 190 °C. img_0555aaa

Pokud si přejeme hnědou verzi, nasypeme si následně kakao na talíř a žluté těsto v kakau prohněteme.

img_0553aaa

Sušenky uskladníme do sklenice a můžeme konzumovat postupně. Jsou poměrně hodně křehké.

dscn4607ok

a pak následovalodscn4622ok

 

a dscn4623ok

5 komentářů to “Bezlepkové sušenky pro Viktorku”

  • avatar Karofka:

    A nedalo by se z tohoto těsta udělat vykrajovátkem přímo ta esíčka? Vykrajovátko na esíčka mám, ale strojek na tlačení sušenek nemmm Děkuji za odpověď

    • já si bohužel myslím, že těsto na to je příliš řídké, nicméně zkuste to, podsypte trochu bramborovým škrobem nebo hladkou kukuřičnou moukou, možná to půjde. Zkuste.

    • avatar Inka:

      Řidší těsto můžete také zkusit naplnit do pevnějšího mikrotenového sáčku a ustřihnout růžek (nebo přímo do cukrářského sáčku). Dají se pak docela dobře „stříkat“ esíčka nebo kroužky. Dříve na to byly dobré pytlíky od mléka.

      • Vůbec mě to nenapadlo. V dnešní době se na to velmi dobře – nebo na polevu mi to kdysi bylo porazeno a je to fakt velmi praktické – sáčky se zipem. Jsou akorát pevné a člověk si může vybrat přesně jakou potřebuje velikost.

  • avatar Renata:

    Viktorka moc děkuje, fakt chutnají jako esíčka a jsou výborné.

Přidejte komentář