Knihy
e-knihy Domácí mlékař
FB skupiny

e-knihy

Domácí mlékař

Archiv
Rubriky
Nový Domácí pekař
Domácí mlékař

Doplňuji resty. Tento článek už chci napsat delší dobu, ale stále do toho něco lezlo. Až nyní! Pokud máte rádi kuchařské knihy, které nejsou samoúčelné, mají osobitou nadstavbu a lze se v nich dočíst nejen o receptech, nýbrž i o pozadí vzniku potravin, o pěstování, o soudobé produkci a dalších drobnostech „navíc“, rozhodně doporučuji kuchařku Michala „Huga“ Hromase – Kuchařku ze dvora. Máte-li rádi Hugův pořad „Ve vlastní šťávě„, dotýkající se momentálních témat společnosti – nejen těch gastronomických, určitě vás kniha nezklame.

Předem upozorňuji, není to úplně kniha pro vegetariány, nicméně sám Hugo je příznivcem rostlinné stravy a v knize je to jednoznačně znát. V knize přeskočíte plynule z receptu na farmu, kde se suroviny produkují, dozvíte se něco z chodu farmu, přejdete opět plynule k důležitým reáliím dané suroviny a to vše s neustále přítomným nádechem Hugova lehkého jazyka, pro který si tolik lidí kdysi oblíbilo El Souk a poté Rozinky a mandle.

Přidejte komentář