Co noveho na kopci

Máme doma Müllera a Thürgaua – jsou fakt krásné. Kdo si přečetl úvodník Báry Bořánkové z jarního čísla jejich časopisu Horseman, nemůže už Indickým běžcům říkat jinak, než názvy nějaké pěkné láhve (mimochodem nejvtipnější úvodník, jaký jsem kdy četla).  V sobotu přijedou další čtyři kachňata a pro ty vybíraly jméno děti – Opat, Primátor, Krakonoš a Frisco.  Oni fakt žerou slimáky!  A jsou krásný, už jsou to holky odrostlejší a pozorovat je vydá za dvě televize. Nejlepší jsou momenty, kdy si chudinky slepí zobák slimákem se svazkem trávy a snaží se půl hodiny tu trávu zlikvidovat, aby mohly na dalšího slimáka. Indičtí běžci jsou opravdu Boží dar! Přírodní konvertor.

Včera odjížděl Ondra s dětma domů a před odjezdem se ho stihla ještě Jentl optat, co že to dělá jeho žena. On odpověděl, že sedí v kanceláři, a když někdo potřebuje nějakou dotaci, vytváří mu na to projekt, něco jako Klára, když tu píše knížku. Jentl se na něj podívala a pravila: „Jako, že nemáte co jíst?“ Takže dnes jsem šla do sebe a šla honem vytvořit nějakou hodnotu rozumnou, abych si napravila reputaci.

Dnešní salát nemá jméno,  protože neznám jméno základní suroviny, ze které je vytvořený. Hledali jsme, ale nenašli, je to tedy na vás. Semínka poslala Lída zpoza velké louže, byl v čínském pytlíku s čínskými nápisy, které se navíc v našem, českém skleníku rozmočily  (jako kdyby to nebylo jedno). Takže nevím vůbec nic. Jen prosím nikdo nepište, že to byly semínka na okrasnou kytku! Listy jsou vynikající, mírně kořeněné, nehořké, neostré, dá se říci lahodné.

Na salát je třeba mísa salátových listů (lze použít například i rukola, ale salát bude mnohem výraznější, svazeček čerstvého kopru, velké bílé ředkve, čerstvý pórek, bílý jogurt, olivový olej, sůl a směs barevného pepře.

Salátové listy opereme, vložíme do mísy, přidáme nadrobno nakrájený kopr, nakrájený pórek, nastrouhanou ředkev nahrubo, přidáme bílý jogurt, olivový olej a nahrubo namletou směs pepřů. Osolíme, vše pečlivě promícháme a podáváme. Piště odpovědi, my jí neznáme, nějak se na ní shodneme.

Pokud se vám líbí tento zeleninový recept, podívejte se na ostatní recepty ze zeleniny  jako e-knížka Zelenina z Kopce – čisté vařivo bez fotek, s proklikem na webovou stránku.

4 Odpovědi to “Bezejmenný salát”