Knihy
e-knihy Domácí mlékař
FB skupiny

e-knihy

Domácí mlékař

Archiv
Rubriky
Nový Domácí pekař
Domácí mlékař

Termín porodu krávy dávno za námi a Máří se promenáduje vyzývavě po pastvině s břichem. Už jí to nemůže být příjmený, ale dělá jakoby nic a pan domácí znaleckým okem poznává, že to nebude ani dnes, ani zítra. Kéž by se mýlil. Na návěštěvě jsou další tři malé děti, kterým naštěstí chutnají vejce. Už jsem vyzkoušela čočku, rizoto, pomazánku, ale vždy to skončí u chleba a vejce. No týden je dlouhá doba, uvidíme, kam je hlad posune. Dnes jsem vyměkla a dojeli jsme dolů do kravína pro mlíko, aby měly ráno alespoň jogurt, protože rakytníkový džus, čokoláda, müsli tyčinky, palačinky i skvělá smetanovo máslová polévka z jejich zásob už došly, ale drží se statečně. Jsou to drobnosti, které člověku připomínají jeho jistoty – stačí vlastní láhev a nevadí, že je v ní voda. Stačí vlastní růžový toaletní papír a přebije to kadibudku. Je docela prima pozorovat, jak ty jistoty postupně ubývají a mění se za nové, prirozené novému prostředí, například když vstávání před sedmou spousta nových vjemů posune až před devátou. Na určité věci si člověk zvyká celkem rychle.

Rychlá buchta s kakaovými boby a syrovátkou

Dneska vkládám recept na rychlou buchtu, která je místo mléka zadělávaná syrovátkou. Na chuti to buchtě nijak neubírá, naopak. Uvnitř buchty jsou  kakaové boby.

Potřebujeme: 4 vejce, 3/4 hrnku oleje, 1 hrnec cukru krystal, 3 hrnky celozrnné přesáté pšeničné mouky, 1 prášek do pečiva, trochu vanilky, 1/3 hrnku kakaových bobů drcených, 2 lžíce kvalitního kakaa, 320 ml syrovátky.

Nejprve pečlivě našleháme vejce s cukrem, přidáme olej, kakaové boby, kakao. Přisypeme mouku a prášek do pečiva a zároveň opatrně přiléváme syrovátku.

Vymažeme tukem  pekáč plech s vyššími okraji, vysypeme moukou a těsto na plech nalijeme – pomáháme si stěrkou. Dáme péci na 180 °C a hlídáme, aby se nezačal pálit svrchu.

Pokud se vám líbí sladké recepty na této stránce, lze si stáhnout e-knížku se sladkými recepty – čisté vařivo bez fotek.

 

7 komentářů to “Rychlá buchta s kakaovými boby a syrovátkou”

  • Ahoj Pipi, moc zdravím. Boby, odolávala jsem teda dlouho, ale jsou skvělé! Do jogurtu, všude. Pipi, ať se daří.

  • avatar Pipi:

    Ahoj Kláro,

    to jsem ostuda, hrozně dlouho jsem tu nebyla, hanba mi. Buchta s kakaovými boby je skvělý nápad! A nemohu nepochválit úžasný výběr pozadí pro focení – s tím koníkem jste byli domluveni, aby se krásně díval do objektivu? :-D

  • Čím byste doporučili nahradit kakao v receptu? Děti mají alergii na kakao a ráda bych recept vyzkoušela.

  • avatar hanaka:

    Tak držím pěsti, ať už Máří slehne co nejdříve, ta naše vždy přenáší, naposledy to bylo 12 dní. Ale aspoň už vidinu mlíka máte! Nám se ta naše na zeleném rozdojila, ale jde jen tvaroh a jogurty, sýry ne. Ale i tak jsem ráda. A potřebovala bych nutně ty 3 děti na návštěvě – vajec je najednou příliš mnoho! :-)

  • avatar Golda:

    Kláro, prosím, kde kupujete kakaové boby? Díky předem za odpověď.

Přidejte komentář