Dneska ráno cesta na kole na poštu a v obchodě jsem zahlédla zeleninové chipsy. A tak jsme sedli na kolo, dorazili domů a pustili se do chipsů domácích.
Není to vůbec nic náročného. U nás to dnes byly chipsy celerové a z červené řepy. Na chipsy budeme potřebovat celer, červenou řepu, olivový olej, sušenou bazalku a sůl.
Zeleninu oloupeme, omyjeme a nakrájíme z ní škrabkou na brambory tenké plátky. Plátky vložíme do mísy, nakapeme na ně olivový olej přidáme sušenou bazalku (případně jiné bylinky nebo koření dle vlastní chuti), osolíme (ne příliš) a vložíme na plech do trouby vyhřáté na cca 180 °C. Pečeme cca 25 min. Musíme hlídat, abychom je nespálily.
Velmi se těším, až je budu kombinovat s vyzrálým čedarem a vínem od Ondry. :)