Knihy
e-knihy Domácí mlékař
FB skupiny

e-knihy

Domácí mlékař

Archiv
Rubriky
Nový Domácí pekař
Domácí mlékař

dscn4847okDnes velmi rychlé jídlo, na které je třeba lilek, žampiony, cibule, olivový olej, čerstvý zázvor, sojová omáčka, sezamový olej, pšeničný sirup (lze nahradit jiným), trochu čerstvé saturejky, sůl, česneková pasta, bramborový škrob, slunečnicový olej, bílé víno.

Lilek rozkrojíme podélně na dvě poloviny. Položíme ho na rozkrojenou část a v oblé části, kde má slupku, nařízneme dva šikmé kříže. V misce rozmícháme trochu pšeničného sirupu, sojovou omáčku, nastrouhaný čerstvý zázvor, trochu česnekové pasty z pacibulek, sezamový olej a trochu škrobu a vše promícháme. Nožem pootevřeme zářezy v lilku  a mašlovačkou dostatečně potřeme omáčkou. Stejně tak celý lilek ze všech stran. dscn4848ok

Mezitím si rozpálíme olej, přidáme nakrájenou cibulku na plátky, oloupané a nakrájené žampiony na plátky a celé půlky lilku. Vše necháme dostatečně restovat. Cca 5 min před koncem otočíme lilek naposledy na řez a do křížů vsuneme čerstvou saturejku. Podáváme s jemnou bramborovou kaší. dscn4845ok

Přidejte komentář