Co noveho na kopci

Jako rodič se snažíte, aby vaše děti měly vlastní názor, stály si za ním, aby sebou nenechaly manipulovat a přes to, že víte, že vzdělání není o školním systému, podporujete je, když chtějí jít na střední školu a v systému fungovat. Nacházíte skvělý software, kupujete dobré učebnice, unschooling neprovozujete tak, jak byste si přáli, protože víte, že bez skladby se tam kam chce prostě nedostane. A když už jste s tím vším smíření, najednou si dcery pustí ultra romantický film, kde má hlavní roli neskutečně nadupanej kovboj s naolejovaným tělem, kterému praská košile kvůli svalům, i když nesedí na býkovi, navíc je milý, zdvořilý, jemný, inteligentní, vtipný a pozorný! Vůbec vás v ten okamžik nenapadnou myšlenky na následné totálně pokřivené vnímání dcer na realitu (ne, že by tedy kolem mne nebylo kromě pana domácího ještě spousta dalších milých, zdvořilých, jemných, inteligentních, vtipných, pozorných a navíc testosteronově vypadajících můžů – nicméně nejezdí tu běžně kolem na býcích), to co vás napadne je, zda ten gympl je pro syna fakt pravá volba a máte ho v tom podporovat :D.  Jestli třeba by ten cowboy…… a pak ty hormóny nějak ukočírujete a sáhnete po učebnici chemie no…. Jsou to ale dobré okamžiky. Naprosto jasně z nich vyplývá, že samotná volba dětí je zásadní a je žádoucí je podporovat v tom, co si vybraly. Nikdy člověk neví, k čemu to nakonec povede.

Běžně sem vkládáme recepty na věci, které nám chutnají, ale někdy je třeba udělat výjímku. Pokud si totiž děláte doma vlastní sýry, měli byste vědět, že existují u spousty věcí tučné, méně tučné i beztučné varianty. U spousty. Jsou ale také druhy, u kterých to fakt nejde a abyste se zbytečně nespálili, můžu vás ujistit, že halloumi v nízkotučné verzi nemá smysl dělat, ani kdyby doma v ten okamžik nic jiného nebylo, jako že nebylo. Ono, už když se to připravovalo, bylo jasné, že to neklapne – hmota průhledná, nesýrová nemléčná, ale první třetinu výroby sýra si stále namlouváte, že je tam toho tuku víc, než tam skutečně je. Že jste to třeba neodstředili tak dokonale. Odstředili! A pokud toto vše ignorujete, přesto, že víte, že Halloumi v nízkotučné verzi nedělat, čekají vás příjemné chvilky u stolu a nebývalé veselí.

Spolusedící budou v záchvatech smíchu zapichovat odrážející se vidličku do sýra, který se opravdu dá nazvat nefalšovanou podrážkou. Pak pan domácí prohodí, že je to hrozně výhodný jídlo, protože je na hodně, ale na hodně dlouho nebo padají hlášky typu „tohle je přesně to jídlo, který se musí jíst očima“.  Jediný Honzík poctivě žvýká  a občas pronese –  „dobrý“ a dojede tu žoužev i po Hugovi! Ale Honza to říká úplně na všechno a přidává si taky všechno. Ani já nejsem schopná jíst s úsměvem na rtu a snažit se tvrdit, že teda „mně to chutná!“

Takže dobrá rada – Halloumi opravdu ne ani o trochu méně tučné!

3 Odpovědi to “A tohle nedělejte!”