Tento dort je připravený podle receptu v knize Domácí pekař. Jedná se o historický recept z roku 1928 a upřímně, neznám lepší tmavý korpus, než je tento.
Množství surovin lze použít na dvě formy o průměru 25 cm, ale lze použít i formu jednu, pokud je vyšší, jako jsem použila já.
Korpus se propeče dobře a následně ho krájím na čtyři stejné pláty.
Náplň je tentokrát tvarohová s banánem. Použila jsem 1+3 /4 kg tučného domácího tvarohu, 2 banány, 200 g cukru a lžíci cukru s vanilkou.
Tvaroh jsem rozmixovala s banánem, cukrem a vanilkou a potřela vršek každého plátu. Vršek upečeného korpusu jsem jemně sloupla a tuto vrchní vrstvu jsem použila na posypán úplného vršku dortu.
Knihu Domác pekař lze zakoupit zde
