Archive for the ‘Nezařazené’ Category
Už jsem tak nějak smířená. Letos jaro nepřijde. Každý večer na půl devátou a ráno na půl devátou se díváme na norskou předpověď – tedy nikoli na to, jak bude v Norsku, ale na jejich výbornou předpověď pro Čechy a každý den nám přidávají mráz na další dubnový den. Navíc za tři dny tu má napadnout dalších 20 cm sněhu. Tak jsem to včera vzdala. Svou lednovou a únorovou radost z toho, jak to bude báječný běžecký rok, vystřídala houževnatost, s jakou jsem překonávala každý den úsek od chalupy k nějakému kolejnatému místu – tedy silnici. V duchu milovala traktoristy a majitele čtyřkolek a byla na sebe pyšná. Včera mi došlo. Protože milí traktoristi se na to vykašlali. Už nemá cenu protahovat, už je tu přeci jaro!!! Všude je sníh. Všude. Je těžký a mokrý a všude se musí minimálně 2 km k nejbližší silnici a co je horší, nakonec 2 kilometry do kopce domů. Do dalšího kopce domů. Read the rest of this entry »
Venku očekáváme zítřejší mráz a -15 v týdnu a pevně doufáme, že už to za týden rychle skončí a nastane sázení a sázení a sázení. A zatím, než to přijde, jedna malá hádanka. Čím jsou nabarvená naše velikonoční vajíčka? Je to čistě přírodní barvivo.
Máte rádi jaro? Už je u vás? Tak to se máte. Všude slyšíme – no hlavně, že už přišlo jaro. K nám tedy jedznačně nikoli. Poslalo maximálně telegram a to se ještě na půl cesty pošťák otočil a metelil zpátky na poštu. Jaro není. Je led, děti jezdí na bobech nejrychleji za letošní zimu, je sníh, je deprese a já už bych si tak přála pověsit prádlo ven a vysít všechna semínka a vůbec….. Read the rest of this entry »
Sladový květ je to, co se stává odpadem při výrobě piva. Při sladování obilí. Je to strašně zdravá věc, která se kupuje v pytlích pro skot a koně, hlavně pro zvířata v laktaci a v rekonvalescenci. Pro zvířata podvyživená, pro lepší výživu. Vypadá to jako piliny, má to spoustu vitamínů a chutná to velmi, ale velmi aromaticky. Velmi aromaticky. No a když je to tak zdravá věc a tak to tady leží a dostávají to koně a budou i krávy po otelení ( při březosti není vhodné), říkala jsem si, „co je dobré pro koně, je dobré i pro člověka“. A tak jsem se na něj vrhla. Tentokrát jsem přidala sladový květ do housek a přináším dva recepty, na housky tmavší a více celozrnné a na housky světlejší a celozrnné méně. Read the rest of this entry »
Chřipky jsou prevít a my vždy na Vánoce máme nějakou malou rodinnou chřipku, protože jdeme dolů a tam je všude spoustu lidí a vždy to alespoň jeden domů přinese. Ale má to i svá pozitiva. Pobyt v posteli, mnoho pohádek, možnost dodělat resty :) a také předsevzané. A právě jednou takovou věcí je nová e-knížka Veganské recepty. Jak je napsáno i v knížce, lidé mají různé důvody, proč nekonzumují živočišné suroviny. Od důvodů zdravotních, přes náhlá vzplanutí až po „nejde to jinak“. Veganská strava je už celkem slušné sebeomezení se a i přesto může být chutná a zajímavá. To se ovšem pojí s poměrně slušným nasazením. Bez nasazení můžeme bez problémů konzumovat rohlíky, ovoce, rajčata, papriky a okurky. Pít k tomu ovocný džus a také vydávat hodně peněz. S trochou vlastní invence můžeme docela slušně ušetřit, jíst poměrně dost zdravě, bez nasycených tuků, s minimem cholesterolu, jíst nikoli poměrně, ale velmi eticky a pestře. To už ale zavání trochu agitkou a to nebylo smyslem. Takže pokud někomu veganské recepty hezky pohromadě pomůžou, ať už proto, nebo proto, budu ráda.
Nové veganské recepty je možné stáhnout na stránce e-recepty.
Nečekejte vánoční recept – u nás letos milujeme Vánoce, které Vánocemi tak trochu nejsou. Letos máme trochu punkové Vánoce. Už máme tři těsta na cukroví – ale zatím žádné cukroví :-), to je veliký úspěch. Pan domácí se raduje, jak je to pěkně podle jeho gusta, protože doma je klid, naprostý klid, okna počkají, vytapetováno za dřezem je místo vánočního úklidu, sníh slézá a děti se nechtějí učit, protože to nemá cenu, když zítra vše skončí :). Také jsme byli po patácti letech v kině. Naposledy to byl Larry Flynt od pana Formana a předevčírem jsme tedy zabrousili do trochu jiných vod – byl to školní výlet – děti navštívily poprvé biograf a my respektovali jejich volbu, tedy Dobu ledovou IV. No nebyl to Larry Flynt, ale nostalgie a přítomnost pana domácího vedle v křesle a tedy taky nostalgie, mě naprosto dostatečně uspokojily. Děti jsou také spokojené, protože si tradičně přinesly 38,5 – ideální stav na ležení a dívání se na pohádky. Read the rest of this entry »
Tak mám konečně taky hádanku . Copak to asi Klára dělá ? Read the rest of this entry »
Sami uznáte, že jsou činnosti, ke kterým si člověk musí hledat motivaci. Začala jsem běhat tak nějak jinak a u toho je potřeba mít pevný střed těla, což nemám. A tak jsem se jala ještě více ho zpevňovat. Brzy ráno, před počítačem, kde mi namakaný černoch se suitou stejně namakaných bělochů a japonky ukazují, co mám dělat. Hugo kolem mě krouží a po chvíli povídá zcela bezelstně “ A víš to jo, že ti to na tom počítači jde zrychleně?“ Úplně zpocená podklesávám v kolenou a popadaje dech odpovídám – “ To ne Hugo, to já cvičim tak pomalu“ a milý Hugo se nenechal vyvést z míry “ Aháááááááááá, ale štve tě to, viď?“. On měl vůbec včera velmi dobrý den. Odpoledne přišel, že má nový homonymum. Už tato věta mě v jeho pěti letech naplňuje pýchou. „Jaký?“ ptám se. „Kotě!“ on na to. „Kotě? a jak jako?“ “ No, kotě jako kočka a kotě jako ženská čece“.:) A celý den zakončil větou, která se stane pravděpodobně zimní stálicí. Přiběhl domů a křičí, že pan domácí je sprostej.“ Jak to, co říkal?“ “ To nežeknu, ale myslim, že toho sněhu jsou čtyži pldele a ne tči!“! :-)
Takže odteď, kdykoli cvičím, nevidím se jako krásná, pevná a se sexy lehkostí, ale jako pomalá, zpocená a s jasným výrazem sveřeposti a nenávisti vůči těm na monitoru. Děti jsou tak nepěkně upřímní! Read the rest of this entry »
Uf, kůň poprvé utekl, protože se k němu prodral Bábel do ohrady ke kravám, kde si Embi s krávama tak hezky rozuměli a trochu ho chudinku zmastil, my měli večerní procházku, valášek už je ve chlívku, Ester je klidná, dostal deset tisíc možných věcí – jablka a pangamin a slunečnicový semínko a slunečnicový olej. Pan domácí v nohách asi tři kilometry, my všichni taky, chodící kolem baráku po lesích a volající – Em -bí. No nic. Po návratu se vrhám opět k plotně a míchám poctivě tuhle dobrotu, kterou jsem se dnes rozhodla konečně spáchat. Voní to tu všude náramně. Někomu by to třeba ani nevonělo, ale nám ano. Zatím to zdaleka není hotové, bude nejdříve v horizontu pár dní, ale je to ideální objekt na hádanku. A kdo tohle uhodne, tak má můj naprostý obdiv.
Takže – co se nám to tu tak hezky dělá?
Uf, to jsem si oddychla, že je to hotový. Na tuto knížku jsem se moc těšila a pevně doufám, že potěší všechny milce vaření ze zeleniny. Je to soubor o 173 stranách. Váhala jsem dlouho, jakým způsobem recepty řadit, ale nakonec vyhrálo to, co nejvíce vyhovuje mně a totiž, řazení přímo podle zeleniny. Tento způsob hledání v zeleninové kuchařce, zdá se mi býti zcela nejvhodnější.
Recepty jsou opět psány jako čisté vařivo, bez obrázků a vyprávění, ovšem kliknutím na každý nadpis, okamžitě se člověk ocitá přímo na webové stránce, kde je již tedy recept rozšířen jak o fotografie konečné, tak o obrázky z průběhu vaření. Soubor je opět vytvořen tak, aby šel nejen smysluplně tisknout, ale aby fungoval především na 6″ čtečce a na jakémkoli pc, který má nainstalovaný pdf prohlížeč.
- Kdo tedy chce číst o druzích zeleniny, co obsahují, na co si dát při koupi a sběru pozor
- Vědět, jaké suroviny jsou důležité při práci se zeleninou
- Jaké je důležité náčiní
- Pročítat samotné recepty, které jsou přímo z té které zeleniny
- Mít soubor velmi pragmaticky srovnaný a používat ho přímo v kuchyni a při informační nouzi si jedním klikem na název receptu otevřít daný recept na webové stránce již v plné, vybarvené kráse i s fotkami
Stačí si stáhnout novou e-knihu – Zelenina z Kopce …Soubor ke stažení zde, na straně s e-recepty.
Zelenina je ohromně pestrá a inspirující a samozřejmě i tento soubor bude průběžně aktualizován o nové a nové recepty. Přeji tedy nám všem, ať se daří v další zeleninové vařící činnosti.